Ernährung

Besondere Bedeutung findet in meiner Kindertagespflegestelle die gesunde und ausgewogene Ernährung. Die Verpflegung für die Kinder besteht aus einem abwechslungsreichen Frühstück, einer kleinen Zwischenmahlzeit am Vormittag, einem warmen Mittagessen und einem Snack am Nachmittag. Das warme Mittagessen wird früh Morgens zubereitet und Mittags schonend erwärmt. 

Ich finde es wichtig, die Kinder mit einzubeziehen.Wenn möglich dürfen die Kinder bei der Zubereitung der Speisen helfen, außerdem backen wir gemeinsam oder machen z.B. mal Marmelade. Außerdem sehen die Kinder in den Sommermonaten in unserem Gemüsebeet wie Gemüse wächst, und wir säen und ernten gemeinsam. Auf Essenswünsche der Kinder gehe ich gerne ein. 

Ich lege Wert darauf, dass gemeinsam am Tisch gegessen wird. Jedes Kind erhält bei der Nahrungsaufnahme nur die Förderung, die es braucht. So dürfen die Kinder natürlich auch mit den Händen essen, und erfahren, wie die Speisen sich anfühlen.

Zu den Mahlzeiten reiche ich Getränke wie Mineralwasser und ungesüßten Tee. Selbstverständlich wird den Kindern jederzeit Gelegenheit gegeben, Getränke zu sich zu nehmen.

Süßigkeiten werden nach individueller Absprache mit den Eltern, auf jeden Fall jedoch nur in Maßen angeboten.

Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wird der Speiseplan mit den Eltern abgestimmt.

Beispiel für einen Wochenplan:

 Montag: Kartoffelpüree, Erbsen-Karotten, Frikadellen

 Dienstag: Vollkornnudeln mit Gemüseablauf und Käse Sauce

 Mittwoch: Seelachsfilet mit Reis und Spinat 

 Donnerstag: Spagetthi Bolognese

 Freitag: Gulasch Suppe und Palatschinken